La reactivación económica está en marcha. Trece productores de las provincias de Huallaga, Picota y El Dorado apuestan por la producción de ají cayena y habanero que, a la fecha y con la asistencia técnica del Gobierno Regional de San Martín (Goresam) han sembrado treinta y nueve hectáreas, de las cuales seis ya se encuentran en producción.
Estos trabajos se ejecutan gracias a los convenios interinstitucionales del Goresam y las municipalidades distritales de San Hilarión, Nuevo Egipto, Nueva Unión, Santa Rosa de Sisa, Alto Saposoa (Pasarraya), El Eslabón, Piscoyacu y Saposoa, donde el Proyecto Especial Huallaga Central y Bajo Mayo, mediante la Dirección de Desarrollo Agropecuario brinda asistencia técnica, monitoreo y acompañamiento en todo el proceso de producción.
En esta primera etapa o campaña, los productores cosecharán aproximadamente 150 toneladas y las 33 hectáreas que se encuentran en etapa de desarrollo, incrementarán la producción a 837.5 toneladas.
Cabe indicar que la empresa Exportable SAC, instaló una planta de molienda de ají en el distrito de Eslabón (Provincia del Huallaga). Esta planta sirve para procesar el ají y combinarlo con salmuera, obteniendo un producto final para su exportación.
En este proceso también está involucrada la Oficina de Promoción de la Inversión Privada Sostenible del Goresam, la misma que brinda asesoramiento técnico a los agricultores en todo el proceso productivo que incluye la comercialización, mediante Exportable SAC, asegurando un mercado seguro y sostenible. (rrpp)
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